本报讯面粉中乱用添加剂的现象不断引起国家相关部分的重视，因过量运用添加剂8000家面粉企业已被筛选出商场。记者昨日得悉，国家质检总局现在正在修正面粉相关的国家规范，面粉出产中运用增白剂的做法有望完全撤销。
国家质检总局产品质量监督司司长纪正昆表明，现在国家规范规则面粉中答应加的增白剂（过氧化苯甲酰）含量是0.06毫克/公斤，“可是这个规范是一个临界点，用起来比较难把握，多一点就超支，少了又达不到作用”。
食物办提示市民，未加增白剂的面粉和面制品呈乳白色或微黄色，有面粉固有的幽香气味；通过增白剂加工的面粉则是洁白或惨白色，淡而无味或带有少量化学药品味，发苦发涩。
